Krostatë e kripur me shparguj, supershije dhe super e thjeshtë!

INGREDIENTËT

Për brumin duhen:

• 250 gr miell
• 80 gr vaj
• 80 gr ujë
• KripëGjysëm luge çaji sodë

Për mbushje:

• 2 vezë
• 3 lugë gjelle djathë kackavall
  Gjysëm gote qumësht
• 1 lugë miell misri
• Lakër e egër ( zihen me pare dhe i kullohet uji mirë)
• Shparguj

UDHËZIMET

1. Në një tas të madh vendoset mielli dhe shtohen të gjithë përbëresit e tjerë.
2. Trazohen mirë, zihet brumi dhe ngjeshet.
3. Brumi hapet me dorë mbi një letër furre.
4. Lyhet një tavë me vaj dhe vendoset peta e brumit duke e kthyer permbys dhe duke hequr letrën.
5. Në një tas të madh rrihni vezët dhe shtoni sipër të gjithë përbërësit e tjerë, vec shpargujve.
6. Trazojini mirë dhe hidhini mbi brumin e krostatës.
7. Sipër vendosni shpargujt, spërkateni me pak vaj ulliri e piper dhe piqini në 200 gradë për rreth 35 minuta.