Të dy prebiotikët dhe probiotikët janë të rëndësishëm për shëndetin e njeriut. Sidoqoftë, ata kanë role të ndryshme:
- Probiotikët. Këto janë baktere të gjalla që gjenden në disa ushqime ose shtesa. Ato mund të ofrojnë përfitime të shumta shëndetësore.
- Prebiotikët. Këto substanca vijnë nga llojet e karbohidrateve (kryesisht fibra) që njerëzit nuk mund t’i tretin. Bakteret e dobishme në zorrët tuaja hanë këtë fibër.
Bakteret e zorrëve, të referuara kolektivisht si flora e zorrëve, ose mikrobiota e zorrëve, kryejnë shumë funksione të rëndësishme në trup.
Ngrënia e sasive të ekuilibruara si të probiotikëve ashtu edhe të prebiotikëve mund t’ju ndihmojë të siguroni që keni ekuilibrin e duhur të këtyre baktereve për të mbajtur të shëndetshme mikrobiotën e zorrëve.
Prebiotikët janë lloje të fibrave që njerëzit nuk mund t’i tretin, por bakteret tuaja të zorrës munden. Këto lloje të fibrave sigurojnë lëndë ushqyese për bakteret që mbështesin tretjen e shëndetshme dhe funksionin imunitar.
Ushqimet probiotike përmbajnë natyrshëm baktere të dobishme. Shumë prej këtyre ushqimeve mund të bëhen në shtëpi ose të blihen në një dyqan ushqimesh.
Ushqimet që janë të pasura me fibra prebiotike përfshijnë:
- Bishtajore, fasule dhe bizele
- Tërshëra
- Banane
- Manaferrat
- Shparguj
- Zarzavate
- Hudhra
- Presh
- Qepë
Ka edhe shumë ushqime probiotike që përmbajnë natyrshëm baktere të dobishme, si:
- Kosi
- Lakër turshi
- Kimchi
- Kombucha çaj
- Kefir
- Disa lloje turshish (jo te pasterizuara)
