Blerësi më i madh i grurit në botë është Egjipti, i cili do të importojë mbi 13 milion ton grurë këtë vit. E çuditshme, pra, që mënyra se si i bën këto blerje është kaq arkaike. Çdo disa javë ajo thërret tregtarët në një ndërtesë të shkatërruar në Kajro. Agjentëve nga firmat e mëdha që marrin, ruajnë dhe dërgojnë ushqime u thuhet të sjellin një zarf me çmimin e tyre më të mirë brenda. Më pas këto hapen dhe çmimet u zbulohen të gjithëve. Pikërisht atëherë fillon pazari. Tenderët zvarriten për orë të tëra, por përfundimisht Egjipti shpall një blerje kaq të madhe sa çmimet globale të grurit lëvizin si përgjigje.
Stabiliteti i Egjiptit varet nga këto importe. Qeveria e përdor grurin për të bërë bukë të subvencionuar, tek e cila mbështeten shumë familje. Kur Anwar Sadat, një ish-president, hoqi subvencionin në vitin 1977 pati trazira dhe ai shpejt u tërhoq. Kur egjiptianët u revoltuan në vitin 2011, tre kërkesat e tyre kryesore ishin “buka, liria dhe drejtësia sociale”. Këto dy të fundit rezultuan të pakapshme, por sigurimi i bukëve të lira vazhdon. Një i vogël shitet për 0,05 paund egjiptian, ose një e treta e qindarkës, një fraksion i asaj që kushton për të bërë.
Tani, megjithatë, një përçarje e mundshme në tregjet e mallrave kërcënon këtë bazë egjiptiane. Shumica dërrmuese e grurit të importuar nga Egjipti vjen nga Rusia dhe Ukraina, të cilat po shkojnë drejt luftës.
Çmimi i grurit tashmë ka arritur nivelet më të larta në pothuajse një dekadë vitin e kaluar. Një numër faktorësh ishin fajtorë, duke përfshirë çmimet më të larta të karburanteve dhe plehrave, motit të keq dhe ngarkesave të mbetura në porte të përkeqësuara nga pandemia. Një taksë ruse mbi eksportet, që synonte të mbante rezervat e tepërta në shtëpi, nuk ndihmoi. Në tenderin e fundit të Egjiptit, më 28 janar, ai pagoi 350 dollarë për ton, 100 dollarë më shumë se sa kishte buxhetuar. Me këtë çmim, Egjipti do të paguajë 1.5 miliardë dollarë shtesë (0.4% të PBB-së) këtë vit për grurin.
Gjërat me siguri do të përkeqësohen. Kur Rusia pushtoi Krimenë nga Ukraina në vitin 2014, çmimet e grurit u rritën. Ukraina që atëherë është bërë një central elektrik i drithërave. Vitin e kaluar shitjet e saj të grurit u rritën me 28%, duke e bërë atë eksportuesin e katërt më të madh të këtij materiali. Rusia vjen e para. Së bashku ato përbëjnë 30% të eksporteve globale të grurit, dyfishi i peshës së tyre në vitin 2014. (Ukraina shet gjithashtu misër, elb dhe vaj gatimi në Lindjen e Mesme.) “Tensionet në Ukrainë vetëm sa do të bëjnë që çmimet e grurit të rriten më tej,” thotë një tregtar. “Ajo mund të arrijë lehtësisht të 400-at.”
Si do të ndikojë kjo në çmimin e bukës në Egjipt? Presidenti Abdel-Fattah al-Sisi e di se është një çështje e ndjeshme. Kur qeveria e tij nënshkroi një marrëveshje me FMN-në në vitin 2016, ajo ra dakord të shkurtonte subvencionet për benzinën, energjinë elektrike dhe vajin vegjetal. Buka u la jashtë. Por vitin e kaluar, ndërsa çmimet e mallrave u rritën, zoti Sisi e rishikoi. Ai paralajmëroi se racionet e ushqimit së shpejti do të kufizohen në dy përfitues për familje dhe se të porsamartuarit do të ndërpriten plotësisht. Qeveria po mendon të zëvendësojë të gjithë sistemin me pagesa cash. Planet janë të paqarta, por një gjë është e qartë: Egjipti nuk mund të përballojë të paguajë një çmim kaq të lartë për grurin dhe të vazhdojë të sigurojë bukë të lira për masat.
/Përkthyer dhe përshtatur për Konica.al nga The Economist