A mund t’i shmangni vërtet efektet e plakjes me ushqim?
Dr.Mark Hyman, njeriu pas dietës pegan, është i apasionuar pas tërheqjes së vëmendjes për dëmin që ushqimet ultra të përpunuara i bëjnë trupit tonë. Ai këshillon më pak karbohidrate të rafinuara, me yndyrë të lartë, me fibra të larta.
Dietë e pasur me fitonutriente i jep atij një shëndet më të mirë sot se sa kishte 20 vjet më parë.
“Ushqimi nuk është si ilaçi, është ilaç. Ushqimet e duhura e mbajnë zorrën tuaj të shëndetshme. Ushqimet e gabuara bëjnë kërdinë”, thotë ai.
Dr Mark Hyman është 63 vjeç dhe duke synuar të jetojë të paktën 100 vjet krijoi dietën pegan, e cila kombinon dietën paleo (me fokus në ushqime të plota si frutat, mishi dhe arrat) me dietën vegane (që përbëhet vetëm nga ushqime me bazë bimore)
Hyman tregon se është kurrë nuk është vonë për të transformuar shëndetin tuaj duke ndryshuar dietën.
“Sëmundjet e zemrës, kanceri, demenca dhe diabeti janë të gjitha manifestime të mëdha të të njëjtave ndryshime themelore të biologjisë (geneve) që ndodhin me plakjen dhe janë shumë të ndikuara dhe të modifikueshme nga stili i jetesës dhe mjedisit.
Për të zgjatur jetën eliminoni sheqerin dhe niseshtenë e rafinuar nga dieta.
Qeliza të lumtura, të shëndetshme për njerëz të lumtur, të shëndetshëm.
Periudha e ngopjes dhe kaloritë aktivizojnë autofagjinë, plakjen, ndërsa ushqimet me proteina me cilësi të lartë krijojnë më shumë muskuj.
Butoni përforcues i energjisë
“Ndërsa plakemi, AMPK [një enzimë e cila rregullon nivelet e energjisë] bëhet më pak të ndjeshme, gjë që çon në ulje të niveleve të energjisë dhe të lëndëve ushqyese, duke çuar për një metabolizëm më të ngadaltë.” Ngrënia e gjërave si speca djegës dhe mandarina mund të jetë në favorin tuaj.
