Brokoli ndihmon në luftimin e ulcerës dhe kancerit të stomakut. Një studim laboratorik zbuloi se brokoli përmban sulforafan, i cili vret bakteret që janë rezistente ndaj antibiotikëve ose gjenden jashtë qelizave, si dhe ato brenda qelizave. Përveç kësaj ka veti antikancerogjene dhe mund të ndihmojë në parandalimin e kancerit të stomakut. Sipas shkencëtarëve, sasitë e sulforafanit që përmban brokoli janë të mjaftueshme për të arritur një efekt të dobishëm. Në fakt, disa nga varietetet e brokolit si dhe lastarët e bimës janë më të pasura me sulforafan.
Këto të dhëna janë sigurisht premtuese pasi dieta, sipas ekspertëve, luan një rol të rëndësishëm në parandalimin dhe luftimin e ulçerës peptike dhe kancerit të stomakut. Sipas shkencëtarëve, infeksionet me bakteret janë aq të zakonshme në stomak, saqë në vendet në zhvillim shkalla është deri në 90%. Bakteret konsiderohen të jenë shkaktari kryesor i ulcerave dhe kancerit të stomakut. Lufta bëhet me antibiotikë dhe madje të fuqishëm, por edhe prej tyre në 20% të pacientëve ka rezistencë ndaj mikroorganizmave dhe joefektivitet të antibiotikëve.
VAZHDO TË LEXOSH MË TEPËR PËR TEMËN
3 arsye pse duhet shtuar brokoli çdo ditë në dietën ushqimore
10 ushqimet që i paskemi konsumuar gabim
