Donuts të mbushur me reçel

UDHËZIMET

1. Në një tas bashkoni miellin, 150 ml ujë dhe i rrihni mirë. Shtoni majanë, sheqerin, lëkurën e limonit, kripën dhe vazhdoni t’i përzieni.
2. Tani i shtoni vezët e rrahura paraprakisht dhe i përzieni ende.
3. Sapo brumi të jetë bërë kompakt, e hiqni nga makineria dhe e punoni edhe për disa minuta të tjera me dorë në tavolinën e punës.
4. Mbështilleni me një qese kuzhine dhe e lini për 2-3 orë të qendrojë në frigorifer.
5. Më pas e nxirrni dhe e ndani brumin në disa pjesë të vogla të barabarta.
6. I rrumbullakosni me dorë dhe i vendosni për t’i skuqur në një tigan me vaj të nxehur.
7. I ktheni para e mbrapa në mënyrë që ato të skuqen mirë.
8. I servirni në një pjatë. I prisni pak me thikë dhe i mbushni brenda me një lugë çaji nga reçeli juaj i preferuar.
9. I shtoni sipër edhe pak sheqer pluhur. Kështu veproni me çdo donuts tjetër.

Shijojini!