Vendimi i Francës për të mbyllur kufirin me Mbretërinë e Bashkuar për të ndaluar përhapjen e një varianti të ri të koronavirusit ka nxjerrë në pah rëndësinë e rrugës Dover-Calais për furnizimet me ushqim. Banorët dhe shtetasit francezë me testet e fundit negative të koronavirusit do të jenë në gjendje të udhëtojnë nga sot dhe shoferët e kamionëve mund ta bëjnë këtë pas një testi të shpejtë të rrjedhës anësore.
Sa e varur është Britania e Madhe nga BE-ja për ushqim? Dhe a duhet të shqetësohen blerësit britanikë?
Rreth 30% e të gjithë ushqimit që konsumohet në Mbretërinë e Bashkuar vjen nga Bashkimi Evropian, sipas grupit të industrisë britanike me pakicë (BRC). Britania importon gati gjysmën e perimeve të saj të freskëta dhe shumicën e frutave të saj, të dy kryesisht nga BE dhe këtu mund të krijohet problemi.
Gjatë muajve të verës, Britania e Madhe mund të prodhojë shumë prodhime të saj si marule dhe manaferra të butë siç janë mjedrat dhe luleshtrydhet, por kur moti bëhet më i ftohtë Britania është e detyruar të mbështetet shumë më tepër në importet nga BE. Në janar, për shembull, Mbretëria e Bashkuar importon 90% të maruleve që i duhen nga BE. Por në qershor, Britania prodhon 95% të gjetheve të saj të sallatës. Domatet ndjekin të njëjtin model. Në janar, Britania e Madhe blen në 85% të domateve nga blloku evropian, por deri në verë po rritet 60% të asaj që i nevojitet vendit.
Në stinën e dimrit gjysma e të gjithë ushqimeve të Mbretërisë së Bashkuar importohet, sipas Federatës së Ushqimit dhe Pijeve. Ai thotë se ndërsa nuk ka shqetësime në lidhje me furnizimet me ushqim gjatë Krishtlindjeve, blerësit mund të kenë filluar të shohin boshllëqe në furnizimet me fruta dhe perime të freskëta nga java tjetër, nëse MB dhe Franca nuk “rivendosnin me shpejtësi” lidhjet e tyre.
Si e gjen ushqimin Britania e Madhe këtu?
Kur bëhet fjalë për ushqim të freskët, mënyra më efikase dhe më e lirë për të marrë prodhime në MB është në kamionë frigorifer, duke përdorur metodën e transportit “roll-on roll-off”.
Ushqimi ngarkohet në kamion në një fermë në Spanjë, për shembull, dhe drejtohet në Calais ku direkt “rrotullohet” në një traget ose Eurotunnel dhe “rrotullohet” kur arrin në Dover në Mbretërinë e Bashkuar para se të shkojë në finalen e tij destinacioni Këto kamionë ngarkohen më pas me mallra në Mbretërinë e Bashkuar të cilat më pas dërgohen përsëri nëpër Kanal tek klientët e BE-së.
Shoferi do të qëndrojë me kamion, i cili njihet si “mall i shoqëruar” dhe kjo është arsyeja pse kishte disa probleme ditët e fundit. Franca ishte e shqetësuar për shoferët që vinin nga Mbretëria e Bashkuar me variantin e ri të koronavirusit. Mijëra kamionë ngecën në Kent duke pritur të ktheheshin në BE. Në të kaluarën, Britania e Madhe është kthyer në mjete të tjera kur prodhimi i freskët ka qenë nën kërcënim.
Në vitin 2018, një valë e nxehtësisë verore nënkuptonte që Mbretëria e Bashkuar po hante më shumë sallatë se zakonisht, por moti i nxehtë gjithashtu e bëri të vështirë për të rritur marule. Furnizime me marule u dërguan në mënyrë të rregullt në Mbretërinë e Bashkuar nga Los Angeles. Por kjo është një metodë e shtrenjtë për rimbushjen e furnizimeve dhe është e dyshimtë që bizneset do të dëshirojnë të paguajnë një premium për transportin në një kohë kur ata mund të përballen me tarifa për blerjen e mallrave të tjerë nga BE në varësi të një marrëveshje Brexit.
Çfarë i shet Britania e Madhe BE-së?
Vitin e kaluar, Britania e Madhe eksportoi 14.2 miliardë funte ushqim dhe pije në BE, nga gjithsej 23.6 miliardë funte në të gjithë botën. Federata e Ushqimit dhe Pijeve thotë se eksportet më të mëdha të Mbretërisë së Bashkuar janë mallra të tilla si uiski, salmon, çokollatë, djathë dhe xhin.
MB gjithashtu eksporton një sasi të madhe të mishit në BE. Unioni Kombëtar i Fermerëve thotë se 82% e eksporteve të viçit në MB shkojnë në bllok. Britania e Madhe shet 30% të qengjit të saj jashtë shtetit, shumica e të cilave shkon në BE. Në BE, Irlanda është konsumatori më i madh i MB-së. Ai bleu ushqim dhe pije në vlerë prej 4 miliardë funte nga Mbretëria e Bashkuar në vitin 2019 edhe pse kjo ishte një rënie prej 3.8% krahasuar me vitin e kaluar.
Franca bleu prodhime me vlerë 2.3 miliardë funte nga Britania vitin e kaluar, një rritje prej 3.5%, ndërsa Hollanda importoi 1.7 miliardë funte të produkteve të MB, me 5.2%.
A janë tepruar paralajmërimet për mungesën e ushqimit?
Britania e Madhe u gjend në syrin e një stuhie të përsosur:
-Franca mbylli kufirin e saj për transportin e mallrave nga MB;
-dimër do të thotë që MB është më e varur nga BE për ushqim të freskët;
-Britania do të ndalojë tregtinë sipas rregullave të BE në 31 Dhjetor;
-disa porte britanike po përballen me vonesa të mëdha;
-koronavirusi ka ndryshuar zakonet e blerjes dhe është Krishtlindje, kështu që kërkesa është e lartë.
Sidoqoftë, supermarketet kryesore në Mbretërinë e Bashkuar thonë se ata kanë mjaft furnizime, pas blerjes së panikut të koronavirusit më parë këtë vit dhe po i inkurajojnë njerëzit të “blejnë si normalisht”.Sainsbury tha se po shikonte mënyra alternative të furnizimit të produkteve nga Evropa, një zëdhënës thotë: “Nëse asgjë nuk ndryshon, ne do të fillojmë të shohim boshllëqe gjatë ditëve të ardhshme në marule, disa gjethe sallate, lulelakra, brokoli dhe fruta agrumesh, të gjitha këto janë importuar nga Kontinenti në këtë periudhë të vitit”.
A mundet që shqetësimet e zinxhirit të furnizimit të nënkuptojnë që MB duhet të prodhojë më shumë ushqim këtu?
Mundet megjithëse nuk do të kishte sigurisht shumëllojshmëri që janë mësuar konsumatorët. Unioni Kombëtar i Fermerëve thotë se Mbretëria e Bashkuar importon 45% të perimeve të saj, shumica dërrmuese e të cilave vijnë nga BE. Britania gjithashtu blen 84% të frutave të saj nga jashtë, megjithëse është më pak e varur nga BE për këto mallra. Megjithatë, Spanja është furnizuesi më i madh i frutave në MB, duke zënë 19% të importeve.
Ka disa gjëra që ne mund të rritemi këtu në Mbretërinë e Bashkuar, pavarësisht nga moti. Për shembull, Britania e Madhe prodhon 70% të furnizimeve me lakër dhe lulelakër në janar, duke u rritur në 90% në qershor. Sidoqoftë, kjo duket të jetë më e peshuar ndaj lakrës për momentin duke pasur parasysh se Tesco dhe Sainsbury kanë paralajmëruar të dy se lulelakrat mund të jenë një nga perimet e prekura nga përçarja.
Ndërkohë, perimet si raven gjithmonë do të lulëzojnë këtu duke qenë se i pëlqen toka e lagur dhe e ftohtë. Por nëse vështirësitë vazhdojnë në kufirin me Francën, ose një marrëveshje për Brexit i bën disa prodhime më të shtrenjta për t’u sjellë në MB, atëherë njerëzit mund ta shohin veten që duhet të hanë çfarëdo që është sezonale.
Pa dyshim, kjo do t’ju pëlqejë ambientalistëve pasi kjo do të thotë që ushqimi nuk do të duhet të udhëtojë aq larg, duke mbajtur kapak mbi emetimet. Sidoqoftë, mund të mos pajtohet me qiellzën e të gjithëve.
/Përkthyer dhe përshtatur për Konica.al nga BBC
VAZHDO TË LEXOSH MË TEPËR PËR TEMËN
