Fileto pule në furrë marinuar me kos e hudhra

UDHËZIMET

1. Lajmë mishin e pulës dhe e presim atë në kubikë sipas dëshirës.
2. Në një tas vendosim një lugë gjelle miell, kos, vaj, kripë, piper të zi, piper të kuq dhe 1 thelpi hudhër të shtypur.
3. I përziejmë të gjithë përbërësit derisa të na formohet një masë në trajtën e një salce.
4. Vendosim në të copat e pulës dhe i përziejmë mirë me qëllim që të na vishen me salcën.
5. E mbulojmë dhe e lëmë 30 minuta ose një orë në frigorifer.
6. Nxehim furrën në temperaturën 200 gradë Celsius. Vendosim copat e pulës njëra pas tjetrës në tepsi.
7. Salcën që ka tepruar e hedhim mbi copat e mishit. Vendosim tepsinë në furrën e parangrohur për 50 minuta.